Suggestions

Les six huitres creuses de Normandie

19 €

Crème brûlée au foie gras

19 €

Noix de St Jacques, tombée de chou-fleur, anguille fumée et jus de laitue à la truffe

21 €

Tonnelet de jambon Serrano et scampis caramélisés, vinaigrette à la mangue

19 €

Côte de pata negra, jus d’épices

29 €

Ballotine de volaille au homard, petits légumes et morilles

26 €

Ris de veau aux morilles

27€

Tartare à l’italienne

18 €

Américain

17 €

Cabillaud sauce mousseline

27 €

Pavé d’espadon grillé, sauce vierge

26 €