Suggestions

     

    Carpaccio de marcassin aux épices   

    18€


    Croquettes de lapereaux , forestière aux lardons , mousseux de lard   

    16 €


    Escalope de foie gras poêlé et tatin , caramel de calvados   ( saumon,concombe,aneth )

    18€


     

    Les six creuses

    16 €


    Pavé de biche en croûte de spéculoos , sauce poivrade   

    28€


    Ris et rognon  de veau et ses sauces   

     

    29€


    Burger de volaille à l’italienne     

    18 €


    Civet de chevreuil grand veneur  , poire au vin , croquettes

    23€


     


    Moules bouchot du Mont St Michel  
                                                                       19..20..21..23€

     

    Desserts
    Duo de sorbet sur palet de chocolat blanc     

    10 €


    Brownies aux noix de pécan , chocolat blanc   

    10 €