Suggestions

    Entrées

     

    Les six huitres creuses de Normandie
    19 €
    Carpaccio de chevreuil aux caprons
    18 €

    Plats

     

    Pluma de pata negra, caviar d’aubergine, salade tricolore
    24 €
    Filet de lièvre Grand Veneur, purée de céleri rave
    29 €
    Poitrine de faisan à la brabançonne
    29 €
    Américain
    17 €
    Tartare à l’italienne
    18 €
    Moules de bouchot à partir de 20 €

    Dessert

     

    Nougat glacé au coulis de framboise
    10 €