Entrées
Véritable soupe de poisson et ses croûtons
18 €
Croquettes de crevettes grises à l’ancienne
19 €
Croquette au Vieux Bruges, espuma de parmesan et truffe
19 €
Carpaccio de bœuf, roquette et parmesan
19 €
Scampis et poulpe rôti, beurre d’ail et piment d’Espelette
22€
Scampis à l’armoricaine
21 €
Saumon fumé, crème épaisse et garnitures
19 €
Foie gras, toasts et confiture d’oignons aux épices
22 €
Tonnelet de jambon Serrano et scampis, vinaigrette à la mangue
23 €
Cervelle meunière
21 €
Cervelle sauce tartare
21 €