Entrées
Croquettes de crevettes grises à l’ancienne
19 €
Croquette au Vieux Bruges, espuma de parmesan et truffe
19 €
Carpaccio de bœuf, roquette et parmesan
18 €
Scampis à la crème d’ail anisé
21€
Scampis à l’armoricaine
21 €
Saumon fumé, crème épaisse et garnitures
18 €
Foie gras, toasts et confiture d’oignons aux épices
19 €
Tonnelet de jambon Serrano et scampis, vinaigrette à la mangue
21 €
Teriyaki de thon rouge, salade de pousses et wasabi
19 €
Croustade de Petits-Gris aux légumes
19 €