Entrées

     

    Véritable soupe de poisson et ses croûtons

    18 €


    Croquettes de crevettes grises à l’ancienne

    19 €


    Croquette au Vieux Bruges, espuma de parmesan et truffe

    19 €


    Carpaccio de bœuf, roquette et parmesan

    19 €


    Scampis et poulpe rôti, beurre d’ail et piment d’Espelette

    22€


    Scampis à l’armoricaine

    21 €


    Saumon fumé, crème épaisse et garnitures

    19 €


    Foie gras, toasts et confiture d’oignons aux épices

    22 €


    Tonnelet de jambon Serrano et scampis, vinaigrette à la mangue

    23 €


    Cervelle meunière

    21 €


    Cervelle sauce tartare

    21 €