Entrées
Teriyaki boeuf, salade de pousses et wasabi
Beef teriyaki, shoots salad and wasabi
Beef teriyaki, shoots salad and wasabi
22 €
Croquettes de crevettes grises à l’ancienne
Traditional shrimps croquettes
Traditional shrimps croquettes
20 €
Croquette au Vieux Bruges, espuma de parmesan et truffe
« Vieux Bruges » cheese croquettes, parmesan and truffle espuma (kind of foam)
« Vieux Bruges » cheese croquettes, parmesan and truffle espuma (kind of foam)
19 €
Croquettes aux chicons
chicory croquettes
chicory croquettes
19 €
Carpaccio de bœuf, roquette et parmesan
Beef carpaccio, rucula and parmesan
Beef carpaccio, rucula and parmesan
19 €
Scampis à l’armoricaine
Scampis « à l’armoricaine »
Scampis « à l’armoricaine »
22 €
Scampis au beurre l’ail
Scampis in garlic butter
Scampis in garlic butter
22 €
Saumon fumé, crème épaisse et garnitures
Smoked salmon, heavy cream and garnish
Smoked salmon, heavy cream and garnish
20 €
Foie gras, toasts et confiture d’oignons aux épices
Foie gras, toasts and spiced onion jam
Foie gras, toasts and spiced onion jam
24 €
Tonnelet de jambon Serrano et scampis, vinaigrette à la mangue
Rolled Serrano ham and scampis, mango dressing
Rolled Serrano ham and scampis, mango dressing
23 €
Tomate crevette (1 pièce)
Tomato and shrimps
Tomato and shrimps
18 €