Entrées

    Teriyaki boeuf, salade de pousses et wasabi
    Beef teriyaki, shoots salad and wasabi

    22 €


    Croquettes de crevettes grises à l’ancienne
    Traditional shrimps croquettes

    20 €


    Croquette au Vieux Bruges, espuma de parmesan et truffe
    « Vieux Bruges » cheese croquettes, parmesan and truffle espuma (kind of foam)

    19 €


    Croquettes aux chicons
    chicory croquettes

    19 €


    Carpaccio de bœuf, roquette et parmesan
    Beef carpaccio, rucula and parmesan

    19 €


    Scampis à l’armoricaine
    Scampis « à l’armoricaine »

    22 €


    Scampis au beurre l’ail
    Scampis in garlic butter

    22 €


    Saumon fumé, crème épaisse et garnitures
    Smoked salmon, heavy cream and garnish

    20 €


    Foie gras, toasts et confiture d’oignons aux épices
    Foie gras, toasts and spiced onion jam

    24 €


    Tonnelet de jambon Serrano et scampis, vinaigrette à la mangue
    Rolled Serrano ham and scampis, mango dressing

    23 €


    Tomate crevette (1 pièce)
    Tomato and shrimps

    18 €